|
|
Perzik-pinda- Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*500 g kipfilet in stukjes gesneden
*3 el olie
*1 grote ui gesnipperd
*2 teentjes knoflook gesnipperd
*1 klein blikje tomatenpuree
*1 l blik perziken op siroop
*1 kippenbouillon tablet
*1-2 tl sambal oelek
*2el ketjap
*3el pindakaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*Bak de kipfilet in de hete olie al omscheppend bruin.
*Voeg de ui en de knoflook toe en bak ze zachtjes mee.
*Voeg de tomatenpuree,de siroop van de peziken en de bouillontablet toe en breng alles al roerende aan de kook.
*Voeg de sambal, de ketjap en de pindakaas toe en laat alles op een laag vuur pruttelen.
*Snijd de perziken in stukjes en voeg ze aan het gerecht toe.
*Warm alles goed door.
*Lekker met witte rijst en een
komkommersalade.
|
|
|